Duurzaamheid is al lang geen trendwoord meer. In de wereld van koffie speelt het een steeds grotere rol, van de plantage tot het kopje. Bij Mokabon zetten we dagelijks stappen om niet alleen kwaliteitsvolle koffie te leveren, maar dat ook op een verantwoorde manier te doen.
1. Koffie begint bij de oorsprong
Duurzame koffieproductie start op de plantage. Mokabon kiest voor leveranciers die werken met respect voor natuur, bodem en gemeenschap. We streven naar eerlijke en stabiele samenwerkingen, houden rekening met arbeidsomstandigheden en selecteren koffies die geproduceerd worden met aandacht voor biodiversiteit. Door rechtstreeks met betrouwbare importpartners te werken, kunnen we koffies aanbieden waarvan de herkomst duidelijk en gecontroleerd is.
2. Kleine batches, minder verspilling
In onze branderij wordt koffie in kleinere hoeveelheden gebrand. Dit voorkomt overproductie, vermindert afval en garandeert versheid. Op die manier zorgen we ervoor dat wat we branden ook echt op het juiste moment wordt verkocht, zonder onnodige stock of verspilling.
3. Bewuste keuzes in de winkel
Ook in de winkel en koffiebar zoeken we voortdurend naar manieren om duurzamer te werken. We bieden herbruikbare verpakkingsmogelijkheden aan, gebruiken materialen efficiënter, kiezen voor apparatuur met een langere levensduur en proberen onze afvalstroom zoveel mogelijk te beperken. Door kleine aanpassingen te maken, bereiken we samen een merkbaar verschil.
4. Klanten betrekken bij duurzaamheid
We moedigen klanten aan om bewuste keuzes te maken. Dat kan gaan van het meenemen van een eigen pot voor koffiebonen tot het kiezen van de juiste maalgraad zodat er thuis minder koffie verloren gaat. Duurzaamheid is een gedeelde verantwoordelijkheid tussen producent en consument.
5. Samenwerken aan een toekomstgerichte koffiecultuur
Voor Mokabon betekent duurzaamheid dat kwaliteit en verantwoordelijkheid elkaar versterken. Door transparanter te werken, grondstoffen optimaal te benutten en voortdurend bij te sturen, dragen we bij aan een koffiecultuur die op lange termijn leefbaar en evenwichtig blijft.
Voor meer informatie: bezoek onze website of neem contact op via info@mokabon.be
