Ville chargée d’histoire et de culture, Gand abrite une scène hôtelière dynamique. Chaque année, la «Nuit de la restauration» rassemble la crème de la crème des établissements gastronomiques gantois pour une cérémonie de remise de prix grandiose. Mais cette année, Mokabon a été particulièrement spéciale, car il a remporté le prestigieux Golden Boon Award pour le meilleur café de Gand .
Depuis plus de 85 ans, Mokabon marque de son empreinte la culture du café gantoise. C'est un lieu où se rencontrent tradition, qualité et art de la fabrication du café. Gagner le Golden Bean n'est pas seulement une reconnaissance de l'excellence de Mokabon, mais aussi une célébration de l'engagement à préserver l'essence de ce café authentique.
La victoire de Mokabon témoigne de l'attrait intemporel du café traditionnel et artisanal. Malgré l'émergence de nouvelles tendances et d'approches innovantes du café, Mokabon a conservé sa place unique, ancrée dans les riches traditions de torréfaction du café.
Le top 3 des meilleurs coffee shops de Gand n'a pas été une course facile, avec une forte concurrence de la part d'autres grands coffee shops. En deuxième position se trouvait " Take Five ", un fantastique bar à expresso et un lieu connu pour son approche contemporaine du café. En troisième position, nous trouvons WAY , un café et torréfacteur spécialisé qui ouvre la voie avec des méthodes innovantes, une atmosphère contemporaine et d'excellents cafés.
Le fait que Mokabon soit arrivé en tête montre qu'il y a de la place pour les approches traditionnelles et contemporaines du café à Gand. C'est une ville qui embrasse la diversité et où les traditions gastronomiques vont de pair avec les nouvelles tendances.
En tant que propriétaires de Mokabon, nous ne pouvons qu'être fiers et exprimer notre gratitude envers le personnel dévoué et nos clients fidèles qui ont soutenu le commerce du café au fil des années. "Ce n'est pas seulement notre victoire ; c'est une victoire pour tous ceux qui font partie de la famille Mokabon et pour tous ceux qui croient au pouvoir d'une bonne tasse de café."
