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Go with the slow...

Nous torréfions notre café de manière consciente en petites quantités selon la méthode de torréfaction lente. Ce processus minutieux garantit à chaque fois un café d'une fraîcheur inégalée, léger à digérer et d'une saveur extraordinaire. Le résultat est une tasse de café qui ravit vos papilles et vous permet de découvrir la véritable essence du café.

Chaque grain de café subit un processus de torréfaction rigoureux, où les caractéristiques naturelles de chaque grain sont pleinement mises en valeur. Cela conduit à une tasse de café qui n'est pas seulement délicieuse, mais qui rend également hommage à l'art de la torréfaction lente. Savourez chaque gorgée et découvrez la profondeur des saveurs qui ne se trouvent que dans notre quête de perfection.

Café de qualité durable

Chez Mokabon, nous nous engageons pour un café de qualité durable depuis plus de trois décennies. Nos grains de café soigneusement sélectionnés portent le prestigieux label de la Fondation Efico, un des principaux importateurs de café vert. En étroite collaboration avec notre partenaire belge, nous nous engageons conjointement pour des méthodes de culture et de livraison durables de grains de café vert de haute qualité. En choisissant Mokabon Coffee, vous contribuez à des projets de développement durable dans les pays producteurs de café.

Fraîchement sorti de notre torréfaction

Pour vous faire profiter de l'ultime expérience café et avec un souci de la meilleure qualité, nous torréfions notre café chaque semaine. Nous croyons fermement à l'importance des grains fraîchement torréfiés, car cela préserve au mieux les saveurs et les arômes. Notre Maître torréfacteur, un véritable expert dans le domaine, accompagne ce processus avec un savoir-faire et un dévouement inégalés. Nos cafés sont doucement torréfiés, ce qui permet d'obtenir un équilibre de saveurs pur qui se révèle délicieusement grâce à la torréfaction douce.