Maîtres de la torréfaction depuis 1937

Goûtez le véritable café Mokabon fraîchement torréfié.

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Excellente note - 4.9/5 surTruspilot

Mokabon remporte le Golden Bean du meilleur café

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Go with the slow...

Nous choisissons consciemment de torréfier en petites quantités selon la méthode de torréfaction lente. Cette approche soignée nous permet de garantir à chaque fois un café d'une fraîcheur inégalée, d'une digestion facile et d'un goût extraordinaire. Le résultat est une tasse de café qui ravira vos papilles et vous permettra de profiter de la véritable essence du café.

Café de qualité durable

Chez Mokabon, nous nous engageons pour un café de qualité durable depuis plus de trois décennies. Nos grains de café soigneusement sélectionnés portent le prestigieux label de la Fondation Efico, un des principaux importateurs de café vert. En étroite collaboration avec notre partenaire belge, nous nous engageons conjointement pour des méthodes de culture et de livraison durables de grains de café vert de haute qualité. En choisissant Mokabon Coffee, vous contribuez à des projets de développement durable dans les pays producteurs de café.

Fraîchement sorti de notre torréfaction

Pour vous permettre de profiter de l'expérience ultime du café et avec un œil sur le meilleure qualité, nous torréfions notre café frais chaque semaine . Nous croyons fermement en l'importance des grains fraîchement torréfiés car cela préserve au mieux la saveur et les arômes. Notre maître torréfacteur, véritable expert du métier, guide ce processus avec une compétence et un dévouement inégalés. Nos cafés sont torréfiés Medium Roast, ce qui assure un équilibre gustatif pur qui s'exprime à merveille par la torréfaction douce. Pour un goût équilibré, il est donc préférable de choisir un café de torréfaction moyenne.

Go with the slow...

Nous choisissons consciemment de torréfier en petites quantités selon la méthode de torréfaction lente. Cette approche soignée nous permet de garantir à chaque fois un café d'une fraîcheur inégalée, d'une digestion facile et d'un goût extraordinaire. Le résultat est une tasse de café qui ravira vos papilles et vous permettra de profiter de la véritable essence du café.

Café de qualité durable

Chez Mokabon, nous nous engageons pour un café de qualité durable depuis plus de trois décennies. Nos grains de café soigneusement sélectionnés portent le prestigieux label de la Fondation Efico, un des principaux importateurs de café vert. En étroite collaboration avec notre partenaire belge, nous nous engageons conjointement pour des méthodes de culture et de livraison durables de grains de café vert de haute qualité. En choisissant Mokabon Coffee, vous contribuez à des projets de développement durable dans les pays producteurs de café.

Fraîchement sorti de notre torréfaction

Pour vous permettre de profiter de l'expérience ultime du café et avec un œil sur le meilleure qualité, nous torréfions notre café frais chaque semaine . Nous croyons fermement en l'importance des grains fraîchement torréfiés car cela préserve au mieux la saveur et les arômes. Notre maître torréfacteur, véritable expert du métier, guide ce processus avec une compétence et un dévouement inégalés. Nos cafés sont torréfiés Medium Roast, ce qui assure un équilibre gustatif pur qui s'exprime à merveille par la torréfaction douce. Pour un goût équilibré, il est donc préférable de choisir un café de torréfaction moyenne.

De toute évidence l'un des meilleurs cafés du pays et si agréable que vous pouvez également le commander en ligne, afin de pouvoir en profiter facilement à la maison. Bien qu'un café dans le bâtiment Mokabon lui-même ne puisse être comparé à rien :)

Ellen L. (Trustpilot)

Délicieux café frais d'une entreprise belge locale livré à votre domicile. Sentir Mysore, c'est rentrer à la maison. Plus que satisfait.

Laure (Google)

Nous savions déjà que le café était bon. Livraison le lendemain comme il se doit. Cependant, j'avais commandé la mauvaise chose, 4 kg moulu au lieu de haricots, a été échangé avec le sourire, super et merci.

Walter A. (pilote de confiance)

Très bon café ! De plus, la livraison s'est bien déroulée et Mokabon est également facilement accessible par mail ou par téléphone pour des questions et/ou commentaires concernant les commandes. Cette approche personnelle est géniale.

Tine S. (Google)

Évidemment le meilleur café du pays et si agréable que vous pouvez également le commander en ligne, afin de pouvoir en profiter facilement à la maison.

Ellen L. (pilote de confiance)

Salon du Café

35 allée sombre
Gand, Belgique

Lun - Sam : 09:00 - 18:00

Le premier salon de café de Gand

L'histoire de l'entreprise remonte à 1937, lorsqu'un jeune italien s'y installa. Il y avait une boutique au rez-de-chaussée et le torréfacteur au sous-sol. Après la guerre, il est également devenu possible de déguster une tasse de café sur place ! Notre intérieur en bois authentique respire encore l'atmosphère nostalgique des années 1940 et 1950.

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Notre garantie de qualité

Dans un souci de qualité, nous torréfions pour vous du café frais chaque semaine . Nous choisissons délibérément de torréfier en petites quantités selon la méthode de torréfaction lente. C'est ainsi que nous garantissons à chaque fois un café frais , facile à digérer et savoureux.

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Une oasis de paix dans un monde en constante évolution

Plus qu'un simple café, Mokabon agit comme un lien social, un refuge pour ceux qui veulent échapper à l'agitation de la vie quotidienne. Ici, il ne s'agit pas seulement de café, mais d'expérience, de connexion et de moments de paix.

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Le café Mokabon reste debout même après 85 ans, même avec Starbucks à côté : "Il n'y a pas de WiFi disponible ici." De nombreux clients viennent ici principalement pour discuter. Cela a toujours été le cas et cela devrait toujours le rester. encore plus que jamais lors du dernier confinement.

HLN.be

Si vous aimez savourer une délicieuse tasse de café, Mokabon est l'endroit idéal. Ici, vous obtenez votre café et votre cappuccino avec de la crème fouettée fraîche en standard et il n'y a pas de WiFi. Vous êtes catapulté dans le temps jusqu'en 1937, l'année de l'ouverture de Mokabon. Depuis, le temps s’est arrêté avec nostalgie. L'intérieur marron foncé est aussi emblématique que les grains de café frais torréfiés maison.

juin.be

À l'ombre d'un grand « nouveau » Starbucks et caché entre une rangée de façades historiques se trouve l'un des plus anciens cafés de Gand : Mokabon, un petit café authentique qui rappelle une tradition populaire du café.

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