Le développement durable n'est plus un simple concept à la mode. Il joue un rôle de plus en plus important dans le monde du café, de la plantation à la tasse. Chez Mokabon, nous agissons chaque jour pour vous offrir un café de haute qualité, et ce, de manière responsable.
1. Le café commence à l'origine
La production durable de café commence à la plantation. Mokabon sélectionne des fournisseurs respectueux de la nature, des sols et des communautés locales. Nous privilégions des partenariats équitables et stables, prenons en compte les conditions de travail et sélectionnons des cafés produits dans le respect de la biodiversité. En collaborant directement avec des importateurs de confiance, nous proposons des cafés dont l'origine est clairement identifiée et vérifiée.
2. Petites séries, moins de déchets
Dans notre torréfaction, le café est torréfié par petites quantités. Cela évite la surproduction, réduit le gaspillage et garantit la fraîcheur. Ainsi, nous nous assurons que notre café est vendu au bon moment, sans stock inutile ni gaspillage.
3. Faire des choix conscients en magasin
Dans notre boutique et notre café, nous cherchons constamment à adopter des pratiques plus durables. Nous proposons des emballages réutilisables, utilisons les matériaux de manière plus efficace, choisissons du matériel plus durable et nous efforçons de réduire au minimum nos déchets. En faisant de petits gestes, nous pouvons ensemble avoir un impact significatif.
4. Impliquer les clients dans le développement durable
Nous encourageons nos clients à faire des choix responsables. Cela peut aller de l'apport de leur propre contenant pour le café moulu au choix d'une mouture adaptée afin de réduire le gaspillage de café à la maison. La durabilité est une responsabilité partagée entre producteur et consommateur.
5. Travailler ensemble à une culture du café tournée vers l'avenir
Pour Mokabon, la durabilité signifie que qualité et responsabilité se renforcent mutuellement. En travaillant avec plus de transparence, en optimisant les matières premières et en nous adaptant constamment, nous contribuons à une culture du café durable et équilibrée sur le long terme.
Pour plus d'informations : consultez notre site web ou contactez-nous à l'adresse info@mokabon.be
