Kaldi et les chèvres magiques
Vers l'an 800, Kaldi, un berger éthiopien, fit une découverte remarquable : ses chèvres semblaient plus énergiques après avoir mangé certaines baies rouges d'un arbuste. Intrigué, il en goûta une et se sentit aussitôt plus joyeux. Il partagea sa découverte avec les moines du village, qui trouvèrent le moyen d'en faire une boisson chaude. Ainsi commença l'aventure du café.
La première boisson au café
Au départ, les moines jetaient les baies au feu. Mais l'arôme des grains torréfiés les incita à en faire une boisson. Celle-ci les aidait à rester éveillés et concentrés pendant les longues prières. C'est ainsi que le café devint rapidement une boisson populaire parmi les moines.
Le café se répand dans le monde arabe
À partir du XVe siècle, le café se répandit d'Éthiopie au Yémen et dans le reste de la péninsule arabique. Il y prit le nom de « qahwa », signifiant « boisson revigorante ». Les cafés fleurirent comme des champignons : lieux de rencontre où l'on échangeait des idées et où l'on savourait une tasse de café.
L'Europe découvre le café
Le café parvint finalement en Europe via l'Empire ottoman. Au XVIIe siècle, des marchands vénitiens l'introduisirent. D'abord produit de luxe réservé à l'élite, le café se popularisa rapidement auprès du grand public. Les cafés devinrent des lieux de rencontre où l'on partageait des nouvelles, où les conversations s'engageaient et où les idées créatives s'épanouissaient.
Mokabon : Un café qui raconte une histoire
Aujourd'hui, vous pouvez toujours savourer la riche tradition du café chez Mokabon . Cette marque est réputée pour ses grains de café soigneusement sélectionnés, cultivés de manière durable et torréfiés avec un souci constant de la qualité. Chaque tasse de Mokabon est un hommage à l'histoire séculaire du café : des chèvres de Kaldi en Éthiopie à l'ambiance conviviale des cafés modernes. Que vous préfériez un espresso corsé ou un café filtre onctueux, Mokabon vous fait découvrir l'histoire du café dans votre tasse.
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