Pérou - El Santuario (Bio)

$11.00

Un magnifique café bio légèrement acide du nord du Pérou. Ce café est légèrement torréfié pour accentuer les saveurs fruitées.

Prix par café : 0,23€

Lester: 250g

250g 1 kg

degré de mouture: Grains de café

Grains de café Mouture expresso Mouture fine (Filtre / Aeropress) Mouture grossière (presse française / Bialetti)

Quantité:

Pérou - El Santuario (Bio)

$11.00

Profil de saveur Café du Pérou

Le Peru Santuario est soigneusement légèrement torréfié. Ce café biologique provient de la région de culture de Cajamarca au Pérou et a été produit par la Coopérative Santuario à 1.850 - 1.900 mètres d'altitude. Là, Alexander Huaman Cruz, avec 27 autres, gère depuis 2018 une petite plantation de café. Le nom de la ferme ‘El Santuario’ est dérivé du ‘Sanctuaire National de Tabaconas Namballe’ à proximité, où des espèces animales menacées telles que les ours à lunettes et les tapirs vivent en harmonie avec leur environnement pittoresque.

Perfect

Perfect evenwicht

Zacht voor bij ontbijt Mag voor mij iets

Zacht voor bij ontbijt
Mag voor mij iets straffer zijn bij dessert

Zeer goede smaak

Aangenaam drinken die koffie, zeer goede smaak

Subliele smaak

Verrassend

Nieuwe aangename dronk vol aroma’s niet te bitter maar steekt eruit

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Fraîchement et délicatement torréfié

Note Trustpilot 4,9/5

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Un café de qualité, composé avec amour

La fraîcheur est notre priorité absolue. C'est pourquoi nous emballons nos grains de café avec le même dévouement que nous les torréfions. Nous traitons chaque commande avec amour et l’expédions avec soin. Ainsi, vous pourrez toujours déguster du café frais à la maison. À chaque gorgée, vous pourrez goûter au savoir-faire et à l’amour que nous y mettons.

La main du Maître Brûleur

Créer le bon équilibre dans chaque mélange de café est le début d’une véritable histoire d’amour. Une histoire qui commence avec le choix des bons grains, soigneusement sélectionnés dans les coins les plus exotiques du monde. Fusionner les différentes variétés de grains de café, dans le respect de leur origine, est un art qui aboutit à un mélange dans lequel le goût unique de chaque grain se marie harmonieusement.

Chaque jour, du café frais

Chaque semaine, sous l'œil avisé de notre torréfacteur, les grains de café sont soigneusement traités. Avec la passion et l'amour d'un artisan, le café est torréfié selon la méthode de torréfaction lente , une approche qui demande du temps et de la patience.

En utilisant cette méthode de torréfaction douce, nous préservons les caractéristiques subtiles du grain de café. Cela donne à chaque fois un café frais, facile à digérer et savoureux .