mokabon

Go with the slow...

Nous choisissons consciemment de torréfier en petites quantités selon la méthode de torréfaction lente. Cette approche soignée nous permet de garantir à chaque fois un café d'une fraîcheur inégalée, d'une digestion facile et d'un goût extraordinaire. Le résultat est une tasse de café qui ravira vos papilles et vous permettra de profiter de la véritable essence du café.

Café de qualité durable

Chez Mokabon, nous nous engageons pour un café de qualité durable depuis plus de trois décennies. Nos grains de café soigneusement sélectionnés portent le prestigieux label de la Fondation Efico, un des principaux importateurs de café vert. En étroite collaboration avec notre partenaire belge, nous nous engageons conjointement pour des méthodes de culture et de livraison durables de grains de café vert de haute qualité. En choisissant Mokabon Coffee, vous contribuez à des projets de développement durable dans les pays producteurs de café.

Fraîchement sorti de notre torréfaction

Pour vous permettre de profiter de l'expérience ultime du café et avec un œil sur le meilleure qualité, nous torréfions notre café frais chaque semaine . Nous croyons fermement en l'importance des grains fraîchement torréfiés car cela préserve au mieux la saveur et les arômes. Notre maître torréfacteur, véritable expert du métier, guide ce processus avec une compétence et un dévouement inégalés. Nos cafés sont torréfiés Medium Roast, ce qui assure un équilibre gustatif pur qui s'exprime à merveille par la torréfaction douce. Pour un goût équilibré, il est donc préférable de choisir un café de torréfaction moyenne.