[{"id":233876160678,"handle":"frontpage","updated_at":"2025-04-30T20:55:10+02:00","published_at":"2021-01-01T18:12:22+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Home page","body_html":"Mokabon koffie"},{"id":282750582950,"handle":"koffie-melanges","title":"Koffie","updated_at":"2025-04-30T15:50:07+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eOntdek de authentieke smaak en karakter van Mokabon Koffie: Verse koffiemelanges met liefde en passie gebrand.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-01-05T15:21:19+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"koffiebonen"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2023-01-16T11:51:44+01:00","alt":null,"width":1800,"height":700,"src":"\/\/mokabon.be\/cdn\/shop\/collections\/mokabon-koffies.jpg?v=1674139813"}},{"id":293138956454,"handle":"alles","title":"Ons assortiment","updated_at":"2025-04-30T20:55:10+02:00","body_html":"","published_at":"2023-02-04T10:40:52+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"koffiebonen"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Chai Latte"}],"published_scope":"global"},{"id":604811034973,"handle":"single-origin","title":"Single Origines","updated_at":"2025-04-29T14:20:06+02:00","body_html":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOntdek een wereld van verfijning met onze speciale single origine koffies. Een zorgvuldig samengestelde selectie van hoogwaardige koffiebonen, elk afkomstig uit een unieke geografische regio en koffie plantage. Proef de onderscheidende nuances en geniet van uitzonderlijke origine koffies.\u003c\/span\u003e","published_at":"2023-06-20T13:25:48+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"origin"}],"published_scope":"global"}]
Een rijke, veelzijdige koffie die perfect in balans is dankzij een volle body, een fruitige smaak en hoge zuurgraad. Een subtiele, ‘schone’ afdronk zonder onzuiverheden.
Costa Rica "La Pantera Tarrazu" Tarrazu, betekent letterlijk de 'robijn'. Een echt pareltje uit de regio Tarrazu. Deze bijzondere koffie belichaamt een harmonieuze combinatie van een volle body, verfijnde aciditeit en een feestelijk aroma. Met een intens karakter dat doet denken aan rood fruit, subtiel vermengd met hints van pruim en een heerlijke nasmaak van chocolade. "La Pantera Tarrazu" biedt een unieke koffie-ervaring uit Costa Rica.
Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.
De hand van de Meester-Brander
De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.
Elke dag, verse koffie
Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.
Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.
Mokabon is such an amazing cafe. The staff is friendly and makes sure you aren’t waiting too long. The coffee is top quality - some of the best I’ve ever had. I make sure to keep this coffee in stock at home! The cafe is quite cozy, as it is likely you will be sharing a table with other coffee drinkers in the small seating area. That’s what makes it such a unique place. Highly recommend stopping by if you’d like to expand your horizons beyond Starbucks :) (and you should).
What attracted me to this place is the history with its establishment since 1937. Mokabon is such a charming little coffee shop that captures the essence of a cozy European café. It was a cold late October morning, but once inside, the inviting ambiance and captivating aroma of freshly brewed coffee filled the air. It’s the place to savour an aromatic and robust cup of espresso before starting the day.
A lovely and friendly place for a morning coffee surrounded by locals. The service is excellent with the owner and her team speaking excellent English. They explained their business model, including how they grind and produce their own flavours. A far cry from the industrialised junk of the chain stores. A must see and visit
Great coffee in or out. The atmosphere is great, so it can sometimes be difficult to get a seat. The baristas are very knowledgeable and friendly. I will return for the house blend!
ChatGPT brought me here and I was not disappointed. Cute small cafe just for coffee. I had a short lovely break here from walking around the area. The staff is friendly, the crowd is great and overall nice ambience. Worth a try while in Ghent.
Can we have free Wifi please?
Heel lang geleden heb ik ooit Kenya bezocht en ontdekt dat ze daar heerlijke koffies verbouwen. Via google de webshop ontdekt van "mokabon" en ontdekt dat zij pure kenyaanse koffie in hun gamma hadden: de Kenya - AA+ Nyeri. Wat een overheerlijke koffie is dat! Niet te straf en niet te zacht, gewoonweg "hemels" wat er in mijn kop zat. Een kwalitatieve "Top" koffie. Hugo (Lier)
Niets zo lekker als je dag te beginnen met de Mysore koffie.
Kan moeilijk anders aangezien de bonen gemaakt zijn door 2 liefdevolle, ondernemende personen.
