[{"id":233876160678,"handle":"frontpage","updated_at":"2025-04-28T22:55:19+02:00","published_at":"2021-01-01T18:12:22+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Home page","body_html":"Mokabon koffie"},{"id":282750582950,"handle":"koffie-melanges","title":"Koffie","updated_at":"2025-04-28T22:55:19+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eOntdek de authentieke smaak en karakter van Mokabon Koffie: Verse koffiemelanges met liefde en passie gebrand.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-01-05T15:21:19+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"koffiebonen"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2023-01-16T11:51:44+01:00","alt":null,"width":1800,"height":700,"src":"\/\/mokabon.be\/cdn\/shop\/collections\/mokabon-koffies.jpg?v=1674139813"}},{"id":293138956454,"handle":"alles","title":"Ons assortiment","updated_at":"2025-04-28T22:55:19+02:00","body_html":"","published_at":"2023-02-04T10:40:52+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"koffiebonen"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Chai Latte"}],"published_scope":"global"}]
Een complexe koffiesmaak zonder compromissen. Rijke en smaakvolle Decafeïne koffie gemaakt van 100% Arabica koffiebonen. Deze koffie melange is vergelijkbaar met onze Mysore en smaakt lekker vol en zacht fruitig.
Bij deze blend draait alles om het omarmen van de natuurlijke rijkdom van koffie, zonder enige concessie te doen aan de complexiteit en diepgang van smaak. Met trots presenteren we een decafeïne koffie die zijn afkomst eer aandoet: samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde 100% Arabica koffiebonen.
Wat deze blend nog unieker maakt, is de manier waarop de cafeïne op natuurlijke wijze wordt onttrokken. In plaats van chemische processen te gebruiken, ondergaan de bonen een zorgvuldig waterbad, waarbij alleen de cafeïne wordt verwijderd en de intrinsieke smaakintegriteit van de bonen behouden blijft. Dit proces behoudt niet alleen de authentieke smaak, maar het benadrukt ook de aandacht die we besteden aan het leveren van een product dat aan uw hoogste verwachtingen voldoet.
Deze melange is met dezelfde passie gecreëerd als onze beroemde Mysore blend en brengt dezelfde volheid en karakteristieke smaak naar degenen die een cafeïnevrije optie zoeken.
Weten dat de koffie altijd vers gebrand is en lekker koop ik alleen uw koffie. Hij verrast mij telkens opnieuw met zijn smaak.
t
tankstation Mieke Pieters
TOP!
Heerlijk zacht!
E
Evelien Plaetevoet
Smaak van de deca koffie was lekker.
j
jean-Pierre wattenberghe
zeer kontent
wij zijn reeds jaren klant, vroeger in de winkel, kwamen wekelijks onee ladijng koffie halen , nu reeds geruime tijd op bestellng thuis , veel te slecht voor re parkeren als je slecht te been bent, wij zijn 150% tevreden over de bestelling thuis
bedankt
Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.
De hand van de Meester-Brander
De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.
Elke dag, verse koffie
Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.
Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.
Mokabon is such an amazing cafe. The staff is friendly and makes sure you aren’t waiting too long. The coffee is top quality - some of the best I’ve ever had. I make sure to keep this coffee in stock at home! The cafe is quite cozy, as it is likely you will be sharing a table with other coffee drinkers in the small seating area. That’s what makes it such a unique place. Highly recommend stopping by if you’d like to expand your horizons beyond Starbucks :) (and you should).
What attracted me to this place is the history with its establishment since 1937. Mokabon is such a charming little coffee shop that captures the essence of a cozy European café. It was a cold late October morning, but once inside, the inviting ambiance and captivating aroma of freshly brewed coffee filled the air. It’s the place to savour an aromatic and robust cup of espresso before starting the day.
A lovely and friendly place for a morning coffee surrounded by locals. The service is excellent with the owner and her team speaking excellent English. They explained their business model, including how they grind and produce their own flavours. A far cry from the industrialised junk of the chain stores. A must see and visit
Great coffee in or out. The atmosphere is great, so it can sometimes be difficult to get a seat. The baristas are very knowledgeable and friendly. I will return for the house blend!
ChatGPT brought me here and I was not disappointed. Cute small cafe just for coffee. I had a short lovely break here from walking around the area. The staff is friendly, the crowd is great and overall nice ambience. Worth a try while in Ghent.
Can we have free Wifi please?
Niets zo lekker als je dag te beginnen met de Mysore koffie.
Kan moeilijk anders aangezien de bonen gemaakt zijn door 2 liefdevolle, ondernemende personen.