Summer Blend

Aanbiedingsprijs€12,00

Twee uitzonderlijke Afrikaanse specialty koffies, één zomers karakter. Onze Summer Blend brengt het beste van twee koffielanden samen: het bloemige en fruitige profiel uit Ethiopië, gecombineerd met romige, delicate karamel en chocoladetoetsen uit Burundi. Ideaal voor lange zomerdagen als iced coffee of cold brew. Zijdezacht, fris en dorstlessend.

Deze blend werd licht gebrand (light roast) en is uiterst geschikt voor slow koffie (filter - french press) of volautomatische machines.

Prijs per koffie: 0,23€
Gewicht: 300g

Gewicht

Maalgraad: Koffiebonen

Maalgraad

FAQ

Andere vragen of opmerkingen? Stuur ons een mail naar info@mokabon.be

Ethiopië x Burundi

Proef de sublieme aromatische nuances die zich ontvouwen in onze Summer Blend. Deze melange is een ontmoeting van twee uitzonderlijke koffies:

Ethiopië Sidamo Kola: De koffiebonen worden geteeld in de regio Sidama, in Aleta Wondo, op een hoogte van 1850 meter in vruchtbare vulkanische grond. De bonen worden in verschillende fasen met de hand geplukt en 36–48 uur gefermenteerd, waarna ze 8 uur worden geweekt. Dit resulteert in een verfijnde koffie met uitgesproken tonen van perzik en melkchocolade.

Soort: Arabica
Variëteit: Heirloom
Verwerkingsmethode: Washed

Burundi - Muyinga Butihinda: De koffiebonen worden geteeld in de regio Muyinga, op 1600 meter hoogte, in vulkanische grond. De bonen worden met de hand geplukt na een fermentatie van 14 uur, wat resulteert in een koffie met een zijdezachte body en een zachte karamelsmaak.

Soort: Arabica
Variëteit: Bourbon
Verwerkingsmethode: Washed

Samen vormen ze een harmonieus geheel dat licht, elegant en perfect in balans is.

Vers en zacht gebrand
Gratis verzending > 59€
Snel aan huis geleverd

Kwaliteitskoffie, met liefde samengesteld

Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.

De hand van de Meester-Brander

De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.

Elke dag, verse koffie

Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.

Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.

Blog artikels

Alles over koffie
Zomer, in elke slok: Ontdek onze Summer Blend

Zomer, in elke slok: Ontdek onze Summer Blend

Laten we eerlijk zijn: zodra de eerste zonnestralen doorbreken, verandert onze koffiebehoefte. We ruilen de zware, donkere smaken in voor iets dat sprankelt. Onze nieuwe Summer Blend is precies dat...

De voortzetting van een bijzondere samenwerking

De voortzetting van een bijzondere samenwerking

Er zijn van die samenwerkingen die simpelweg te goed zijn om te verbreken. Terwijl de eerste bloesems buiten verschijnen en de lente van 2026 officieel is begonnen, hebben wij groot nieuws voor all...

Hoe het "Gouden Meesterwerk" van Erminio Mazzaro de weg naar huis vond

Hoe het "Gouden Meesterwerk" van Erminio Mazzaro de weg naar huis vond

Er zijn van die momenten die de geschiedenis van Mokabon tastbaar maken. Voor ons was afgelopen dinsdag zo’n moment: de dag dat we de originele, handgemaakte espressomachine van onze stichter, Ermi...