Mélange d'été

Prix de vente€12,00

Deux cafés de spécialité africains exceptionnels, un caractère estival. Notre mélange d'été réunit le meilleur de deux pays producteurs de café : le profil floral et fruité de l'Éthiopie, combiné à des notes crémeuses de caramel délicat et de chocolat du Burundi. Idéal pour les longues journées d'été en café glacé ou en cold brew. Soyeux, frais et désaltérant.

Prix ​​par café : 0,24 €
Lester: 300g

Lester

degré de mouture: Grains de café

degré de mouture

Mélange d'été

Éthiopie x Burundi

Découvrez les nuances aromatiques sublimes qui se déploient dans notre Summer Blend. Ce mélange est la rencontre de deux cafés exceptionnels :

Éthiopie Sidamo Kola : Les grains de café sont cultivés dans la région de Sidama, à Aleta Wondo, à une altitude de 1850 mètres dans un sol volcanique fertile. Les grains sont cueillis à la main en plusieurs phases et fermentés pendant 36 à 48 heures, puis trempés pendant 8 heures. Il en résulte un café raffiné avec des notes distinctes de pêche et de chocolat au lait.

Type : Arabica
Variété : Heirloom
Méthode de traitement : Lavé

Burundi - Muyinga Butihinda : Les grains de café sont cultivés dans la région de Muyinga, à 1600 mètres d'altitude, dans un sol volcanique. Les grains sont cueillis à la main après une fermentation de 14 heures, ce qui donne un café avec un corps soyeux et un doux goût de caramel.

Type : Arabica
Variété : Bourbon
Méthode de traitement : Lavé

Ensemble, ils forment un ensemble harmonieux, léger, élégant et parfaitement équilibré.

Kwaliteitskoffie, met liefde samengesteld

Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.

De hand van de Meester-Brander

De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.

Elke dag, verse koffie

Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.

Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.

FAQ

Andere vragen of opmerkingen? Stuur ons een mail naar info@mokabon.be

Blog artikels

Alles over koffie
Een koffiebar openen in België: het complete stappenplan

Een koffiebar openen in België: het complete stappenplan

Droom je ervan om een eigen koffiebar te openen? Je bent niet alleen. Een warme zaak, de geur van versgemalen koffie, vaste klanten aan de toog en een plek waar mensen graag blijven hangen: het kli...

Waarom gaan we nog naar een koffiebar?

Waarom gaan we nog naar een koffiebar?

In een wereld waar je thuis de beste koffiemachines kan kopen, waar je via een app je bestelling kan plaatsen en waar thuiswerken de norm is geworden, rijst de vraag: waarom gaan we nog naar een ko...

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta

Als je ooit een pak koffie in de winkel hebt opgepakt, heb je het woord Arabica of Robusta waarschijnlijk al eens gezien. Maar wat betekent het eigenlijk? En maakt het verschil voor jouw dagelijkse...

Vers en zacht gebrand
Gratis verzending > 59€
Snel aan huis geleverd