Kenya - AA+ Nyeri

Smaakprofiel Kenya koffie

Het smaakprofiel van de Kenia AA is goed uitgebalanceerd. Intens, rijk en fruitig van smaak. De koffie heeft een krachtig aroma met een scherpe aciditeit. Het intense aroma van limoen en bessen met een beetje zoete honing en abrikozen maakt dat deze koffie een zeer zoete nasmaak heeft. Dit prachtig profiel is ideaal voor filterkoffie.

Onze Keniaanse koffie is een hoogwaardige gewassen Arabica-koffie uit de vruchtbare regio Nyeri in centraal Kenia. De koffiestruiken groeien op een hoogte van 1.600 tot 2.200 meter op rode vulkanische grond, wat resulteert in koffiebonen van topkwaliteit. De bessen worden met de hand geplukt en ondergaan een zorgvuldige fermentatie van 25 tot 36 uur. Na machinale sortering op kwaliteit, volgt een laatste handmatige inspectie om eventuele onvolkomenheden te verwijderen. Deze zorgvuldige processen resulteren in een Keniaanse koffie van onberispelijke smaak en kwaliteit.

Kwaliteitskoffie, met liefde samengesteld

Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.

De hand van de Meester-Brander

De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.

Verse koffie, week na week

Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt. Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon.