Summer Blend

Sale price€12,00

Two exceptional African specialty coffees, one summery character. Our Summer Blend brings together the best of two coffee countries: the floral and fruity profile from Ethiopia, combined with creamy, delicate caramel and chocolate notes from Burundi. Ideal for long summer days as an iced coffee or cold brew. Silky smooth, fresh, and thirst-quenching.

This blend has been lightly roasted and is perfectly suited for slow coffee (filter - French press) or fully automatic machines.

Price per coffee: €0.24
Weight: 300g

Weight

degree of grind: Coffee beans

degree of grind

Summer Blend

Ethiopia x Burundi

Taste the sublime aromatic nuances that unfold in our Summer Blend. This blend is a meeting of two exceptional coffees:

Ethiopia Sidamo Kola: The coffee beans are grown in the Sidama region, in Aleta Wondo, at an altitude of 1850 meters in fertile volcanic soil. The beans are hand-picked in several stages and fermented for 36–48 hours, then soaked for 8 hours. This results in a refined coffee with distinct notes of peach and milk chocolate.

Species: Arabica
Variety: Heirloom
Processing method: Washed

Burundi - Muyinga Butihinda: The coffee beans are grown in the Muyinga region, at an altitude of 1600 meters, in volcanic soil. The beans are hand-picked after a 14-hour fermentation, resulting in a coffee with a silky smooth body and a gentle caramel flavor.

Species: Arabica
Variety: Bourbon
Processing method: Washed

Together, they form a harmonious whole that is light, elegant, and perfectly balanced.

Kwaliteitskoffie, met liefde samengesteld

Versheid is onze topprioriteit. Daarom verpakken we onze koffiebonen met dezelfde toewijding als waarmee we ze branden. We verwerken elke bestelling met liefde en verzenden deze zorgvuldig. Zodat je thuis altijd van verse koffie kunt genieten. Bij elke slok proef je het vakmanschap en de liefde die we erin hebben gelegd.

De hand van de Meester-Brander

De juiste balans creëren in elke koffieblend is het begin van een waar liefdesverhaal. Een verhaal dat begint met de keuze van de juiste bonen, zorgvuldig geselecteerd uit de meest exotische uithoeken van de wereld. Het samenvoegen van de verschillende koffieboonsoorten, met respect voor hun herkomst, is een kunst die resulteert in een blend waarin de unieke smaak van elke boon harmonieus samensmelt.

Elke dag, verse koffie

Elke week, onder het bedreven oog van onze brandmeester, worden de koffiebonen zorgvuldig behandeld. Met de passie en liefde van een vakman wordt de koffie gebrandt volgens de slow roast methode, een benadering die tijd en geduld vergt.

Door deze zachte brandmethode te hanteren, behouden we de subtiele karakteristieken van de koffieboon. Dit resulteert in een verse, licht-verteerbare, smakelijke koffie elke keer opnieuw.

FAQ

Andere vragen of opmerkingen? Stuur ons een mail naar info@mokabon.be

Blog artikels

Alles over koffie
Een koffiebar openen in België: het complete stappenplan

Een koffiebar openen in België: het complete stappenplan

Droom je ervan om een eigen koffiebar te openen? Je bent niet alleen. Een warme zaak, de geur van versgemalen koffie, vaste klanten aan de toog en een plek waar mensen graag blijven hangen: het kli...

Waarom gaan we nog naar een koffiebar?

Why do we still go to a coffee shop?

In a world where you can buy the best coffee machines for your home, where you can place orders via an app, and where working from home has become the norm, the question arises: why do we still go ...

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta

What is the difference between Arabica and Robusta

If you've ever picked up a packet of coffee in a store, you've probably seen the word Arabica or Robusta. But what does it actually mean? And does it make a difference to your daily cup of coffee? ...

Vers en zacht gebrand
Gratis verzending > 59€
Snel aan huis geleverd